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——— DH
Restaurant recrute chef cuisinier H/F.
Missions: – Organisation de l’approvisionnement et du travail – Production culinaire – Analyse du coût des recettes – Management des cuisiniers (planning délégation, évaluation des compétences…) – Contrôle du respect des règles d’hygiène. – Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires– Appliquer toutes les techniques de cuisine : recette préparation, cuisson, etc. – Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients – Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation – Transmettre son savoir-faire à l’équipe Profil recherché: Profil recherché: – Avoir un CAP ou un BT en Hôtellerie/Restauration ou Cuisine professionnelle – Avoir au moins 3 ans d’expérience à un poste similaire – Avoir des références. – Etre doté d’un sens artistique, – S’adapter à tout type de clientèle, – Avoir le sens du leadership afin de mener son équipe, – Etre bien organisé et être résistant au stress, – Etre capable d’innover et d’être créatif, – Savoir travailler en équipe. Salaire très avantageux. Postulez sur delworkeasy@gmail.com en précisant l'intitulé du poste.
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